Terrine de légumes au jambon

Terrine de légumes au jambon

Terrine de légumes au jambon

Ingrédients

 Pour 4 personnes :

  •  300 g de macédoine de légumes en boîte
  •  150 g de jambon blanc
  •  1 tasse à café de crème
  •  3 oeufs
  •  200 g de sauce tomate
  •  Sel
  •  Poivre

Préparation

  1. Egoutter la macédoine de légumes et mixer Ie jambon avec la crème et les oeufs. Mélanger avec la macédoine. Assaisonner. Garnir 4 ramequins beurrés. Les couvrir d’un film alimentaire et les déposer clans le panier vapeur.
  2. Dans Ia cocotte, verser 75 CI d’eau et mettre Ie panier vapeur en position haute. Fermer Ia cocotte.
  3. Dés que la vapeur s’échappe, baisser Ie feu et laissé cuire 8 min.
  4. Demouler et sevrir evec la sauce tomate chaude.