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recette beignet pommes au four

recette beignet pomme


Ingrédients

  • 1 œuf
  • 200g de farine
  • 90g de lait
  • 30g de beurre
  • 30g de sucre
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • 1 c à c d’essence de vanille

Garnitures au choix (tout ce que vous aimez pour les fourrer !)

  1. Confiture
  2. Nutella
  3. Sirop d’érable
  4. Miel

Préparation 

  1. Chauffez doucement le lait (pour qu’il soit tiède) et y diluez la levure avec une pincée de sucre. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre fondu, le sucre et l’oeuf. Ajoutez la préparation lait/levure et mélangez bien. N’hésitez pas à mettre les doigts pour pétrir un peu la pâte. Elle doit être molle et collé un peu.
  2. Huilez un saladier et y déposez la pâte. La mettre à lever dans un endroit chaud, à l’abri des courants d’air. Vous pouvez préchauffer votre four à la température minimale durant 5 minutes et y mettre ensuite dans le four éteint la pâte.
  3. Laisser lever une bonne heure.
  4. Dégazer la pâte qui aura levé.
  5. La déposer sur un plan de travail fariné. La rouler en boudin et la couper en 6. Façonner 6 beignets.
  6. Laisser à nouveau lever 30 minutes. Préchauffer pendant ce temps le four à 180°C. Cuire 10 minutes.
  7. Laissez-les refroidir et fourrez-les avec la garniture de votre choix !

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