Pizza au poulet et pesto

Pizza au poulet et pesto

Pizza au poulet et pesto

 

 

Ingrédients

  • 1 poireau émincé
  • 15 ml d’huile d’olive
  • 1 contenant de pesto Piquillo et Amandes M’LORD de 250 ml
  • 450 g de pâte à pizza
  • 125 ml de ricotta
  • 1 poitrine de poulet sans peau de 225 g cuite et coupée en lanières
  • Poivre au goût
  • 250 ml de mozzarella râpée

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C
  2. Chauffer l’huile à feu moyen, dans une grande poêle. Cuire le poireau 4 min en remuant
  3. Etirer la pâte à pizza en un cercle de 30 cm de diamètre, sur une surface farinée. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson
  4. Garnir la pâte de pesto, de ricotta de poireau, de mozzarella, de poulet et de Poivrer.
  5. Cuire la pizza au four de 15 à 19 minutes. Régler le four à la position “gril” et poursuivre la cuisson de 3 à 4 min, jusqu’à ce que le fromage soit doré