Petits pois paysanne

Petits pois paysanne

Petits pois paysanne

Ingrédient

Pour 4 personnes:

  • 1kg de petits pois surgelés
  • 4 carottes
  • 1 lairue
  • 8 petits oignons blancs
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1.5 verre d’eau
  • 1 bouquet garni
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Emincer les carottes. Couper la laitue en lamelles.
  2. Dans la cocotte, mélanger le beurre fondu avec la farine. Verser l’eau en remuant. Ajouter Ies petits pois, Ies oignons, Ies carottes, la Iaitue, te bouquet garni. Assaisonner. Farmer la cocotte.
  3. Des que la vapeur s ‘échappe, baisser l6 feu et laisser cuire 10 min.
  4. Ouvrir la cocotte et servir.