Le kiwi une source absolument de vitamines et bienfaits

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Le kiwi une source absolument de vitamines et bienfaits

Le kiwi une source absolument de vitamines et bienfaits

Les kiwis sont de petits fruits qui ont beaucoup de saveur et beaucoup d’avantages du kiwi pour la santé.

Le kiwi a un chair verte est sucrée et acidulée. Le Kiwi est également plein de nutriments comme la vitamine C, la vitamine K, la vitamine E, le folate et le potassium. Ils ont également beaucoup d’antioxydants et sont une bonne source de fibres.

Leurs petites graines noires sont comestibles, tout comme la pelure brune floue, bien que beaucoup préfèrent peler le kiwi avant de le manger.

  • Quelles sont les vitamines du kiwi ?
  • Quelles sont les bienfaits du kiwi ?
  • Combien des calories dans un kiwi ?
  • Comment planter un kiwi ?
  • Que faire avec des kiwis

Le kiwi une source absolument de vitamines et bienfaits: 1. Kiwi vitamines 

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kiwi vitamine c

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Les kiwis sont riches en nutriments et en vitamine C. En fait, seulement 1 tasse de kiwi fournit environ 273 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée. La vitamine C est un nutriment essentiel quand il s’agit de stimuler votre système immunitaire pour conjurer la maladie. Une étude a même révélé que les kiwis peuvent soutenir la fonction immunitaire et réduire la probabilité de développer des maladies semblables au rhume ou à la grippe. Cela est particulièrement vrai dans les groupes à risque comme les adultes de plus de 65 ans et les jeunes enfants.

Kiwi vitamine k

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Le kiwi est une excellente source de vitamine K pour la femme et pour l’homme. La vitamine K est nécessaire pour l’activation de protéines qui jouent un rôle dans la coagulation du sang.

 

 

 kiwi vitamine e

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Le kiwi est une source de vitamine E. qui contient du tocophérol un puissant anti-oxydant qui neutralise les radicaux libres, protégeant ainsi les membranes cellulaires de notre organisme du stress oxydatif.

Antioxydants

Le kiwi contient de nombreux composés phénoliques, notamment des acides phénoliques, des flavanes (épicatechine, catéchine), des procyanidines et des flavonols (quercétine, kaempférol). Ces composés, présents dans les plantes, ont des propriétés antioxydantes. Ils peuvent aider à prévenir le développement de plusieurs maladies, y compris certains cancers, les maladies cardiovasculaires et diverses maladies chroniques en neutralisant les radicaux libres du corps.

 

Kiwi fibre

Le kiwi riche en fibre, Deux kiwis fournissent plus de 5 g de fibres, soit environ 15 % de la portion quotidienne recommandée. Nous savons qu’une alimentation riche en fibre kiwi, en plus de prévenir la constipation, peut contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires, le contrôle du diabète de type 2 et de l’appétit.

 

Le kiwi une source absolument de vitamines et bienfaits : 2. Les bienfaits du kiwi

le kiwi

 

Cancer 

Les dommages oxydatifs à l’ADN peuvent être l’une des causes possibles de certains cancers. Dans une étude, les chercheurs ont observé une diminution de l’oxydation de l’ADN et une augmentation de la capacité antioxydante du sang chez les sujets qui ont consommé 1 kiwi par jour pendant trois semaines. Les chercheurs ont également découvert que l’ADN des cellules des personnes qui consommaient 500 ml de jus de kiwi était plus résistant à l’oxydation et donc plus résistant aux dommages. Cette étude a montré que l’extrait de kiwi était plus efficace que la vitamine C dans la protection contre les dommages oxydatifs à l’ADN. Cela suggère que le pouvoir antioxydant du kiwi n’est pas uniquement dû à sa teneur en vitamine C.

 

Constipation

Le kiwi peut être efficace chez les patients souffrant de troubles de la constipation en raison, entre autres, de sa teneur en fibres alimentaires.

 

Cicatrisation 

Une étude menée sur des rats a montré que le kiwi favoriserait mieux la cicatrisation des plaies que l’application d’une crème antimicrobienne traditionnelle. Grâce à sa capacité à moduler l’angiogenèse et ses propriétés antibactériennes, le kiwi pourrait également être efficace dans le traitement des ulcères chroniques, à faible coût.

 

Le kiwi une source absolument de vitamines et bienfaits : 3. Les calories du kiwi 

 

Un kiwi de 70g vous apportent :sucre dans un kiwi sucre dans kiwi

 

  • Calories : 34 Kcal
  • 0,8g : de protéines
  • 7,5g : de glucides
  • 0,4g : de lipides

 

Le kiwi fournit 42 calories par 100 g avec 1g de protéines, 10g de glucides, 0,5 g de matières grasses et 2,5 g de fibres alimentaires. C’est un fruit avec une forte concentration de nutriments. En raison de sa haute teneur en énergie et en micronutriments, le kiwi est souvent offert aux personnes qui font des efforts physiques. Son énergie provient principalement des glucides qu’elle contient, qui représentent environ 10% de tous ses constituants.

 

Le kiwi une source absolument de vitamines et bienfaits : 4. plantation dn kiwi 

Le kiwi une source absolument de vitamines et bienfaits

 

 

 

Les kiwis sont mieux plantés au printemps, surtout dans les régions où les hivers sont rigoureux et froids.

Mais dans les zones plus tempérées, vous pouvez facilement planter votre kiwi en automne, en évitant naturellement les périodes de gel.

 

 

 

 

 

Voila les étapes a suivre pour la plantation du kiwis :

1 / Le palissage du kiwi est la première chose à assurer par ce que c’est une liane qui ne s’accroche pas seule

  • Prévoir donc un  treillis, une pergola ou tout autre support permettant à la liane de grimper

2 / Le kiwi a besoin d’eau, surtout durant les premières années suivant la plantation

  • Arroser régulièrement, surtout en cas de fortes chaleurs

3 / Le kiwi a besoin d’un sol fertile pour se développer

  • Un engrais organique type granulés en fin d’hiver permet d’assurer les besoin des éléments nutritifs

4 / Enfin, un protection hivernale en climat frais l’hiver 

  • Il suffit pour cela de paixller le pied le kiwi d’une bonne couche de paillage

Le kiwi une source absolument de vitamines et bienfaits : 5. Idées d’utilisation des kiwis

 

Le kiwi une source absolument de vitamines et bienfaits

1/ Pour une garniture appétissante et attrayante, peler, trancher et disposer les kiwis sur le dessus des gâteaux, pavlova, yaourt, ou tout autre dessert.

2/ Faire une salade rapide combinant kiwis, avocat, tomate et cresson. Robe avec une huile d’olive, vinaigre de cidre de pomme et vinaigrette au jus de citron.

3/ Faire une garniture rapide de crème glacée en mélangeant 12 kiwis pelés avec 100g de sucre de ricin et le
jus de 2 limes.

4/ Pour une boisson rafraîchissante, mélanger 1 kiwifruit avec le jus de 1 lime par personne, ajouter des cubes de glace et un répartir le mélange entre de grands verres et garnir de jus de pomme pétillant.

5/ Pour un dessert rapide et sain, mélanger 3 kiwis avec 2 cuillères à soupe de sucre à glacer. Mélanger 1/2 tasse de lumière crème sûre avec 1 tasse de yogourt nature faible en gras, purée de kiwifruit, mélanger et servir.

6/ Faire une salade de fruits verts avec des kiwis, des raisins verts et du melon miellat.