Gâteau marbré
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Gâteau marbré

ingrédiant

pour 6 à 8 pesonnes:

  • 4 oeufs
  • 140 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 150g de chocolat nestlé dessert
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 130 g de DRINKY Menthe Nestlé
  • 1 cuillères a café de levure en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 Pincée de sel

préparation

  1.  Faites fondre trés doucement le beurre dans une casserole.
  2. Penflant ce temps, battez au fouet électrique les jaunes d’oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
  3. Incorporez Ie beurre fondu, mélangez, puis ajoutez la farine tamisée avec la levure et le sucre vanillé.Mélangez bien pour obtenir une pate homogéne.
  4. Montez blancs d’ceufs en neige trés ferme avec une pincée de sel.
  5. Incorporez le quart de ces blancs à la pate et mélangeant vigoureusement à la spatule.
  6. lncorporez ensuite trés délicatement le reste des blancs, toujours à la spatule. Partagez la pate en deux parties égales.
  7. Cassez chocolat en morceaux dans une casserole, ajoutez le lait, faites fondre en remuant sur feu doux.
  8. lncorporez le chocolat fondu à une partie de la pate, mélangez.
  9. Dans l’autre partie, versez le DRINKY Menthe, mélangez.
  10. Beurrez un moule à cake et remplissez-le en versant alternativement de la pate au chocolat et de la pate à la menthe, Faites cuire 1 heure environ à four moyen 180° (6 au theamostat).
  11. Vérifiez la cuisson en piquant le gateau avec une aiguille, elle doit ressortir séche.
  12. Démoulez le gateau et  laissez-le refrondir sur une grille.