Crêpes

 Crêpes recette rapide

 Crêpes recette rapide

    Ingédiants

  • Farine250 g
  • Oeuf 4
  • Lait½ litre
  • Sel1 pincée
  • Sucre 2 cuillères à soupe
  • Beurre fondu50 g

 

    Préparation

  1. Mettez la farine avec le sel et le sucre.
  2. Faites un puits et versez-y les œufs.
  3. Commencez à mélanger doucement. Quand il devient épais, ajoutez le lait froid.
  4. Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide. Si elle vous paraît trop épaisse, rajoutez un peu de lait. Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi, mélangez trés bien.
  5. Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude. Versez une petite louche de pâte dans la poêle, faites un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface. Posez sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner.
  6. Laissez cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête.