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Crèpe marocaine milles trous

De délicieuses crèpes marocaines à déguster avec un bon thé à
la menthe.

Ingrédients

  • 2 tasses de semoule extra fine
  • 1 tasse de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 tasses d’eau tiède
  • 1 cas de levure boulangère

Préparation 

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et mixer quelques minutes.
  2. Quand la pâte est bien liquide et sans grumeaux, couvrir de papier film et laisser reposer 30 min à 1h
  3. Faire chauffer une poêle anti adhésive sur feu doux et poser une louche de pâte .
  4. Ces crêpes se chauffent seulement d’un côté ne les retourner surtout pas. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sucre.