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Compote de Fruits garnie de noix de coco

Ξ  Pour 2 Personnes Ξ


Ingrédients

Les Fruits

  • 4 moitiés d’abricots secs
  • 1 gros pruneau dénoyauté, coupé en deux
  • 1 c. à soupe raisins sex ( 1 c. à table )
  • 1 c. à soupe jus de citron ( 1 c. à table )
  • 1 c. à café cassonde tassée ( 1 c. à thé )
  • pincée d’épices mélangées moulues ½  pomme golden délicieuse, évidée, pelée et hachée ( ½ )
  • 1 ½  à 2 c. à café eux ( facultatife ) ( 1 ½ à 2 c. à thé )

La garniture

  • 4 biscuits graham ( carrés de 5 cm )  émiettés
  • 2 c. à café margarine ramollie ( 2 c. à thé )
  • 1 c. à café noix de coco Râpée ( 1 c. à thé )

Instructions

Préparation des fruits : Mélanger les cinq premiers ingrédients dans un petit Poêlon anti-adhérent; faire cuire à feu doux jusqu’à ce que la cassonade soit fondue , et que les fruits soient bien goflés. Ajouter les pommes et, si le mélange et sex, ajouter un peu d’eau; couvrir et laisser cuire jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Vaporiser 2 moules à flan de 175 mL d’enduit végétal anti-adhérent et diviser la compote en 2 portions.

Préparation de la garniture et cuisson  : Préchauffer le four à 220°C ( 425 °F) bien Mélanger les ingrédients nécesaires à la garniture. Saupoudrer chaque portion d’une quantité égale de biscuits  émiettés et laisser cuire jusqu’à  ce qu ‘elles soient dorées. ce qui prendra environ 5 minutes.