Gratin_poulet

Gratin de poulet, de brocoli et de riz

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d’ huile
  • 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
  • 3 tasses de petits bouquets de brocoli

Préparation

  1. Chauffer le four à 375 °F.
  2. Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le poulet, le brocoli et l’oignon, faire revenir de 5 à 7 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
  3. Incorporer le bouillon de poulet; porter à ébullition. Ajouter le riz, le produit de fromage à la crème, le lait et l’assaisonnement à l’italienne; bien mélanger. Verser dans un moule carré de 8 po vaporisé d’un enduit à cuisson; garnir du fromage râpé. Couvrir.
  4. Cuire 25 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud; en découvrant 10 min avant la fin de la cuisson.